Ромштекс из говядины с сыром

1 . Этап

Говядину порезать на отбивные. Отбить молоточком, посолить, поперчить, посыпать специями и паприкой.

2 . Этап

Выложить мясо на противень, смазанный растительным маслом. Мясо смазать сметаной или майонезом, сверху разместить репчатый лук, порезанный тонкими полуколечками или кольцами.

3 . Этап

На лук выкладываем тонкие кружочки картофеля внахлест (порезать тоненько, как на чипсы).

4 . Этап

Далее, сверху щедро посыпать тертым сыром.

5 . Этап

Ромштексы прикрыть фольгой и поместить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Затем фольгу убрать, выставить температуру 200 градусов и запекать ромштексы еще 15-20 минут (до красивой золотистой корочки). Подаем с зеленью и овощами. Приятного аппетита!