Ингредиенты для - Печенье Глазунья
Как вкусно приготовить - Печенье Глазунья
1 . Этап
В рецепте использован сахар ТМ "Мистраль" Универсальный
2 . Этап
Желтки отделить от белков и растереть с сахаром ТМ "Мистраль"
3 . Этап
В растёртые добела желтки добавляем сметану. Хорошо перемешиваем
4 . Этап
Добавляем растопленное сливочное масло. Перемешиваем
5 . Этап
Добавляем соль, сухую, размолотую мяту и шалфей - они придадут тонкий аромат печенью мяты и лёгкий привкус шалфея, словно дуновение ветра
6 . Этап
Добавляем соду, муку и замешиваем тесто
7 . Этап
Раскатываем тесто, вырезаем из него кружки стаканом подходящего размера
8 . Этап
Выкладываем кружки на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправляем в духовку на 10 минут (температура 180 градусов)
9 . Этап
Готовим абрикосы - вот такие у меня красавицы с дачи - вкусные и яркие. Слить сироп с плодов, обсушивать половинки не нужно
10 . Этап
На каждую печеньку кладём по орешку (у меня миндаль)
11 . Этап
Поверх миндаля выкладываем половинки абрикосов срезами вниз
12 . Этап
Делаем глазурь, взбивая белки с сахарной пудрой и чайной ложкой лимонного сока
13 . Этап
Половинки абрикосов обмазываем глазурью и выпекаем 5-7 минут в духовке (следите, чтобы глазурь не потемнела. как чуть станет кремовой по краям - печенье готово)
14 . Этап
Охлаждаем и наслаждаемся чудесным рассыпчатым печеньем с ароматом лета и пряных трав, дарящих заряд бодрости и настроения!