Ингредиенты для - Скумбрия, запеченная в фольге
Как вкусно приготовить - Скумбрия, запеченная в фольге
1. Этап
Для начинки яйца отварить и мелко нарезать.
2. Этап
Сыр натереть на крупной тёрке.
3. Этап
Петрушку нарезать. С половины лимона снять цедру и выдавить сок. Смешать в миске яйца, сыр, сок и цедру лимона, петрушку, добавить горчицу, посолить, поперчить.
4. Этап
Рыбу почистить, промыть, обсушить бумажной салфеткой. Сделать на рыбе по 3 глубоких диагональных надреза с каждой стороны. Посолить, поперчить. Вложить внутрь рыбы приготовленную начинку.
5. Этап
Завернуть каждую в фольгу, положить на противень и запекать в духовке при 180 градуса 20-25 минут.
6. Этап
Сухой горчицы у меня не было, я положила уже готовую, разведённую. Готовила 4 рыбы и, естественно, количество ингредиентов увеличила в 2 раза. Таким же образом можно приготовить лосось, форель, сельдь, сардины.
