Ингредиенты для - Тушеная говядина со сливами

1. Говядина 1 кг
2. Слива 900 г
3. Кинза 1 пуч.
4. Розмарин 1 ч. л.
5. Перец пепперони 3 шт
6. Вода 1 стак.
7. Соль 1 ст. л.
8. Масло растительное 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Тушеная говядина со сливами

1 . Этап

Говядину порезать на небольшие куски.

1. Этап. Тушеная говядина со сливами: Говядину порезать на небольшие куски.

2 . Этап

Сливы разрезать каждую пополам, вынуть косточки.

1. Этап. Тушеная говядина со сливами: Сливы разрезать каждую пополам, вынуть косточки.

3 . Этап

В сковороде разогреть растительное масло, обжарить на нем мясо небольшими порциями, чтобы оно жарилось, а не тушилось. Выложить в казан. На оставшемся в сковороде жире немного прогреть сливы. Можно этого и не делать, я сделал просто для того, чтобы они заранее «распустились», дали сок. Сливы отправить в казан к мясу.

1. Этап. Тушеная говядина со сливами: В сковороде разогреть растительное масло, обжарить на нем мясо небольшими порциями, чтобы оно жарилось, а не тушилось. Выложить в казан. На оставшемся в сковороде жире немного прогреть сливы. Можно этого и не делать, я сделал просто для того, чтобы они заранее «распустились», дали сок. Сливы отправить в казан к мясу.

4 . Этап

Посолить, бросить целиком стручки пеперончини, добавить мелко порезанную кинзу, розмарин, стакан воды, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 2,5 часа.

1. Этап. Тушеная говядина со сливами: Посолить, бросить целиком стручки пеперончини, добавить мелко порезанную кинзу, розмарин, стакан воды, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 2,5 часа.
Тушеная говядина со сливами
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
3 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Рецепт толстых блинов на кефире
Рецепт толстых блинов на кефире
Подготовьте все ингредиенты. Взбейте яйца с сахаром и...
Капрезе с рукколой и пикантной заправкой
Капрезе с рукколой и пикантной заправкой
Помидоры и моцареллу порезать колечками. Рукколу помыт...
Жареный рис с овощами Всегда рассыпчатый
Жареный рис с овощами Всегда рассыпчатый
Сухой рис обжарить на сухой сковороде. Добавить две ст...
Закуска баклажанная Фаворит
Закуска баклажанная Фаворит
Маринад В емкость всыпать сахар, соль, добавить нареза...
Ванильно-грушевый десерт
Ванильно-грушевый десерт
Итак, собираем продукты. Груши чистим, разрезаем попол...
Кус-кус с овощами
Кус-кус с овощами
Это овощи для нашего блюда. Стручковую фасоль и гороше...
Творожники с апельсинами
Творожники с апельсинами
Творог перемешиваем с сахаром. Добавляем яйцо, масло,...
Ароматная говядина
Ароматная говядина
Подготовим необходимые нам ингредиенты. Мясо моем и су...
Шарлотка Плюс
Шарлотка Плюс
Яйца взбить с сахаром (сахара можно класть больше или...
Оригинальный пирог с классической начинкой
Оригинальный пирог с классической начинкой
Для приготовления начинки смешать зеленый лук, отварен...
Закусочный торт «Многослойный»
Закусочный торт «Многослойный»
К фаршу добавить яйцо, мелко изрубленный чеснок, лук....
Дорадa с розмарином
Дорадa с розмарином
На дно формы выстилаем фольгу, смазываем оливковым мас...