Салат Моника

1 . Этап

Берём пекинскую капусту, удаляем верхние листики, тонко нарезаем, слегка приминаем.

2 . Этап

Добавляем нарезанные мелкими кубиками огурец и красный лук.

3 . Этап

Кладём нарезанную мелкими кубиками варено-копчёную свинину, можете заменить на отварное мясо (нежирное).

4 . Этап

Добавляем мелко рубленные яйца.

5 . Этап

Заправляем салат майонезом, желательно домашним, острой горчицей, солью и перцем.

6 . Этап

Всё перемешиваем, охлаждаем. Подаём в общем салатнике или порционно, посыпав мелко рубленной зеленью укропа. Приятного аппетита!