Камамбургер

1 . Этап

Для приготовления камамбургеров я буду использовать булочки ТМ Bagerstat.

2 . Этап

Булочки раскрыть на половинки и обжарить срезом вниз. Для обжарки я буду использовать мультипекарь с панелью гриль. Крышку во время обжарки не закрывать.

3 . Этап

Снять булочки с мультипекаря.

4 . Этап

Смазать половинки брусничным соусом (можно клюквенным или вишневым).

5 . Этап

На нижние половинки булочек разложить рукколу.

6 . Этап

Затем дольки помидор.

7 . Этап

Фарш соединить с солью и специями, хорошо перемешать.

8 . Этап

Сформировать котлетки, диаметром, примерно, как булочки. Переложить в мультипекарь.

9 . Этап

Закрыть мультипекарь и готовить котлеты 20-25 мин.

10 . Этап

Головку камамбера разрезать вдоль пополам. Накрыть половинками сыра котлеты, срезом вниз. Закрыть крышку мультипекаря буквально на 10 -15 секунд, чтобы сыр начал плавиться.

11 . Этап

Переложить котлеты с камамбером поверх помидор.

12 . Этап

Сверху камамбер полить брусничным соусом.

13 . Этап

Посыпать рукколой.

14 . Этап

Накрыть верхушками булочек.