Креветки жареные к пиву

1 . Этап

Креветки хорошо промойте, а затем просушите.

2 . Этап

4 столовые ложки муки смешайте со щепоткой соли и перца, перемешайте.

3 . Этап

К муке добавьте яйца и томатный соус. Все хорошо перемешайте, это будет наш кляр.

4 . Этап

Остальную муку всыпьте в широкую тарелку. Одну за одной обмакните в муку креветки.

5 . Этап

Затем по очереди креветки окуните в наш жидкий кляр и вновь обваляйте в муке. Таким образом выйдет двойная панировка.

6 . Этап

Масло раскалите в глубоком сотейнике. Положите все креветки во фритюр и обжарьте, пока они не всплывут. Креветки должны быть нежно-золотистого цвета.

7 . Этап

Выложите креветки на салфетку, чтобы убрать лишнее масло, а затем подавайте к холодному пиву с любимым соусом.