Name: Рагу из индейки с гарниром
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Индейка - 1 кг; Картофель - 6 шт; Шампиньоны - 400 г; Укроп - 1 пуч.; Хмели-сунели - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - 1 ч. л.; Масло растительное - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Рагу из индейки с гарниром

1. Индейка 1 кг

2. Картофель 6 шт

3. Шампиньоны 400 г

4. Укроп 1 пуч.

5. Хмели-сунели 1 ч. л.

6. Соль 1 ч. л.

7. Перец черный 1 ч. л.

8. Масло растительное 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Рагу из индейки с гарниром

1 . Этап

Первым делом порезать грибы на четверти, отложить в сторону

2 . Этап

Затем картофель почистить, порезать на кружочки толщиной чуть меньше 1 см

3 . Этап

Противень для запекания смазать растительным маслом, уложить картофель, немного посолить, чуть поперчить, добавить хмели-сунели

1. Этап. Рагу из индейки с гарниром: Противень для запекания смазать растительным маслом, уложить картофель, немного посолить, чуть поперчить, добавить хмели-сунели

4 . Этап

Грибы обдать кипятком, уложить на картофель

5 . Этап

Рагу из индейки хорошо промываем, немного надо обсушить (например, салфеткой или бумажным полотенцем).

6 . Этап

Уложить рагу сверху грибов, немного посолить и чуть поперчить. Посыпать мелко нарубленным укропом. Сушеная зелень тут не подойдет: она в процессе запекания еще больше засохнет, и будет бяка )

1. Этап. Рагу из индейки с гарниром: Уложить рагу сверху грибов, немного посолить и чуть поперчить. Посыпать мелко нарубленным укропом. Сушеная зелень тут не подойдет: она в процессе запекания еще больше засохнет, и будет бяка )

7 . Этап

Накрываем противень фольгой, чтобы мясо оставалось сочным, ставим в духовку. Выстраиваем температуру на 200 градусов, готовим так 20 минут. Через 20 минут убавляем температуру до 180 градусов и готовим еще 30-40 минут. Тут в зависимости от мяса: если куски большие, толстые, то 40 минут. Если некрупные, то получаса достаточно.

1. Этап. Рагу из индейки с гарниром: Накрываем противень фольгой, чтобы мясо оставалось сочным, ставим в духовку. Выстраиваем температуру на 200 градусов, готовим так 20 минут. Через 20 минут убавляем температуру до 180 градусов и готовим еще 30-40 минут. Тут в зависимости от мяса: если куски большие, толстые, то 40 минут. Если некрупные, то получаса достаточно.

8 . Этап

По окончании времени достаем блюдо из духовки, осторожно снимаем фольгу чтобы не обжечься паром. И вот, ароматная индюшка готова сразу с гарниром! Картошечка пропиталась мясным соком, рагу ароматное, нежное! Приятного аппетита )))