Name: Фаршированные тушки кальмаров
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 3
Ingredients: Кальмары - 500 грамм; Креветки - 250 грамм; Филе белой рыбы - 250 грамм; Помидор - 1 штука; Соль - 0,5 чайных ложки; Лук - 1 штука; Масло оливковое - 125 миллилитров; Паприка - 0,25 чайных ложки; Вино белое сухое - 3 ст. ложки; Хлеб - 1 ломтик; Лимон - 4 ломтика

Ингредиенты для - Фаршированные тушки кальмаров

1. Кальмары 500 грамм

2. Креветки 250 грамм

3. Филе белой рыбы 250 грамм

4. Помидор 1 штука

5. Соль 0,5 чайных ложки

6. Лук 1 штука

7. Масло оливковое 125 миллилитров

8. Паприка 0,25 чайных ложки

9. Вино белое сухое 3 ст. ложки

10. Хлеб 1 ломтик

11. Лимон 4 ломтика

Как вкусно приготовить - Фаршированные тушки кальмаров

1 . Этап

Включите духовку, разогрейте её до 180 С. Тушки кальмаров почистите и промойте хорошенько. Обсушите на бумажных полотенцах.

2 . Этап

Порежьте креветки и филе рыбы, посолите, по желанию добавьте измельченную зелень.

3 . Этап

Каждую тушку плотно нафаршируйте, но оставьте примерно 3 см. от края, чтобы закрепить его зубочисткой.

4 . Этап

Если хотите, можете зашить край ниткой.

5 . Этап

Тушки кальмаров выложите в форму для запекания. Тем временем, подготовьте соус: в блендере измельчите помидор, лук, хлеб, добавьте соль, вино и паприку.

1. Этап. Фаршированные тушки кальмаров: Тушки кальмаров выложите в форму для запекания. Тем временем, подготовьте соус: в блендере измельчите помидор, лук, хлеб, добавьте соль, вино и паприку.

6 . Этап

Измельчите эти ингредиенты в блендере до пюреобразного состояния.

7 . Этап

Кстати, щупальца кальмара, которые остались после разделки, вы можете выложить поверх фаршированных тушек. Затем сверху полейте тушки томатным соусом.