Name: Суп сырно-кукурузный Намёк на Мексику
Yield: 1
Ingredients: Грудка индюшки - 300 г; Кукурузная крупа - 200 г; Болгарский перец - 1 шт; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Помидор - 1 шт; Плавленый сырок - 2 шт; Куркума - 1 ст. л.; Перец сладкий красный - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Вода - 2,5 л; Перец красный жгучий - 2,5 л

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп сырно-кукурузный Намёк на Мексику

1. Грудка индюшки - 300 г

2. Кукурузная крупа - 200 г

3. Болгарский перец - 1 шт

4. Морковь - 1 шт

5. Лук репчатый - 1 шт

6. Помидор - 1 шт

7. Плавленый сырок - 2 шт

8. Куркума - 1 ст. л.

9. Перец сладкий красный - 1 ч. л.

10. Соль - 1 ч. л.

11. Вода - 2,5 л

12. Перец красный жгучий - 2,5 л

Как вкусно приготовить - Суп сырно-кукурузный Намёк на Мексику

1. Этап

Отварить филе индейки, вынуть его из бульона и нарезать небольшими кубиками. Обратно не класть.

2. Этап

Болгарский красный сладкий перец и помидор (у меня без кожуры) нарезать не крупно. Морковь натереть на мелкой тёрке. Лук мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве масла до золотистости.

1. Этап. Суп сырно-кукурузный Намёк на Мексику: Болгарский красный сладкий перец и помидор (у меня без кожуры) нарезать не крупно. Морковь натереть на мелкой тёрке. Лук мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве масла до золотистости.

3. Этап

Вот такой у меня сырок для супа. Надо два таких сырка.

4. Этап

Натереть их на мелкой тёрке.

5. Этап

В кипящий бульон выложить все овощи.

6. Этап

Нужно отварить кукурузную крупу до готовности. Нам нужно что бы она была горячая, когда придёт время её закладывать в суп, чтобы потом не было комков.

1. Этап. Суп сырно-кукурузный Намёк на Мексику: Нужно отварить кукурузную крупу до готовности. Нам нужно что бы она была горячая, когда придёт время её закладывать в суп, чтобы потом не было комков.

7. Этап

Когда овощи сварятся в бульоне, добавить туда натёртый сырок и хорошо перемешивать пару минут. Вернуть мясо в суп. Потом добавить туда отваренную кукурузную крупу. Тоже хорошо размешать, чтобы не было комков. Посолить по вкусу. Добавить порошок красного сладкого перца и куркуму. Размешать. Проварить ещё 10 минут на небольшом огне, помешивая, чтобы не пригорело.. Суп готов)

1. Этап. Суп сырно-кукурузный Намёк на Мексику: Когда овощи сварятся в бульоне, добавить туда натёртый сырок и хорошо перемешивать пару минут. Вернуть мясо в суп. Потом добавить туда отваренную кукурузную крупу. Тоже хорошо размешать, чтобы не было комков. Посолить по вкусу. Добавить порошок красного сладкого перца и куркуму. Размешать. Проварить ещё 10 минут на небольшом огне, помешивая, чтобы не пригорело.. Суп готов)

8. Этап

Рекомендую есть его через несколько часов после приготовления, а лучше, на следующий день. Я варила его вечером. Настоявшись, суп превращается в густой суп... почти что суп-пюре... Теперь для тех, у кого со здоровьем всё в порядке - посыпать красным жгучим перцем... Вот такой красивый... и оооочень ароматный супчик! Угощаемся)))