Ингредиенты для - Запеченная тыква с брынзой
Как вкусно приготовить - Запеченная тыква с брынзой
1. Этап
Подготовьте необходимые ингредиенты.
2. Этап
Тыкву очистите от корки, удалите семена и прожилки внутри. Мякоть ополосните, промокните салфетками влагу, затем нарежьте одинаковыми пластинками толщиной 0,5-1 см.
3. Этап
Бока и дно жаропрочной формы для запекания смажьте растительным маслом, внутрь выложите ломтики тыква в несколько рядов. Каждый слой слегка присыпьте солью и молотым перцем.
4. Этап
Брынзу нарежьте крупными слайсами, выложите на тыкву.
5. Этап
По бокам формы влейте немного теплой воды, так тыква пропарится и быстро станет мягкой.
6. Этап
Форму накройте фольгой. Духовку заранее разогрейте до температуры 200 градусов, форму установите на средний уровень. Блюдо запекайте следующие 20 минут под фольгой, затем фольгу снимите, готовьте еще 5 минут без нее, чтобы тыква и сыр немного подрумянились.
7. Этап
После запекания дайте блюду немного остыть, переложите в тарелку, украсьте зеленью.
8. Этап
Подавайте тыкву с брынзой в теплом виде, пока сыр остается мягким и хорошо тянется. Приятного аппетита!
