Булочки со сливами и глазурью

1. Этап

В теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар и оставить в теплом месте на 15 мин. до появления пенной шапочки.

2. Этап

Добавить щепотку соли, просеянную муку и замесить тесто.

3. Этап

Тесто прикрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час.

4. Этап

Сливы вымыть, обсушить.

5. Этап

Нарезать на половинки, вынуть косточки.

6. Этап

Тесто разделить на 6 частей, сформовать круглые булочки, оставить в теплом месте на 20 мин, затем скалкой сделать углубления, присыпать каждое углубление небольшим количеством тростникового сахара.

7. Этап

Выложить в углубление половинки слив, срезом вниз, вдавив их в тесто. Дать постоять в теплом месте 30 мин.

8. Этап

Выпекать в разогретой до 170 градусов в духовке в течении 25-30 минут.

9. Этап

Для глазури смешать сахарную пудру с лимонным соком до однородной консистенции.

10. Этап

Украсить булочки глазурью. Приятного аппетита!