Name: Тушеная капуста с куриной грудкой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Капуста белокочанная - 1 штука; Лук репчатый - 1 штука; Морковь - 2 штуки; Помидоры - 3 штуки; Соль - 1 щепотка; Уксус винный темный - 50 миллилитров; Грудка куриная - 2 штуки; Масло подсолнечное рафинированное - 100 миллилитров; Перец черный молотый - 1 щепотка; Сахар - 1 чайная ложка; Укроп сухой - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тушеная капуста с куриной грудкой

1. Капуста белокочанная - 1 штука

2. Лук репчатый - 1 штука

3. Морковь - 2 штуки

4. Помидоры - 3 штуки

5. Соль - 1 щепотка

6. Уксус винный темный - 50 миллилитров

7. Грудка куриная - 2 штуки

8. Масло подсолнечное рафинированное - 100 миллилитров

9. Перец черный молотый - 1 щепотка

10. Сахар - 1 чайная ложка

11. Укроп сухой - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Тушеная капуста с куриной грудкой

1. Этап

1. Перед тем, как приготовить тушеную капусту с куриной грудкой, необходимо помыть молодую морковь и слегка очистить кожицу. Затем нужно нарезать ее очень тонко наискось.

2. Этап

2. Очистите белый лук. Затем разрежьте его пополам. После чего нарежьте его тонкими дольками. При поджаривании он получается значительно вкуснее.

1. Этап. Тушеная капуста с куриной грудкой: 2. Очистите белый лук. Затем разрежьте его пополам. После чего нарежьте его тонкими дольками. При поджаривании он получается значительно вкуснее.

3. Этап

3. В глубокую сковороду (можно вок, сотейник) влейте растительное масло. Разогрейте и выложите морковку. Как только подрумянится морковка, добавьте лук. Пассируйте овощи на большом огне.

1. Этап. Тушеная капуста с куриной грудкой: 3. В глубокую сковороду (можно вок, сотейник) влейте растительное масло. Разогрейте и выложите морковку. Как только подрумянится морковка, добавьте лук. Пассируйте овощи на большом огне.

4. Этап

4. Помойте и промокните от лишней влаги грудку. Затем нарежьте ее на небольшие кусочки. Выложите нарезанную мякоть в пассировку. Обжаривайте все вместе.

1. Этап. Тушеная капуста с куриной грудкой: 4. Помойте и промокните от лишней влаги грудку. Затем нарежьте ее на небольшие кусочки. Выложите нарезанную мякоть в пассировку. Обжаривайте все вместе.

5. Этап

5. Помойте помидоры. Нарежьте их продольными кусочками. Добавьте их к мясу как только грудка изменит цвет и станет белой.

1. Этап. Тушеная капуста с куриной грудкой: 5. Помойте помидоры. Нарежьте их продольными кусочками. Добавьте их к мясу как только грудка изменит цвет и станет белой.

6. Этап

6. Тонкой соломкой нарежьте капусту, слегка помните ее. Теперь выложите в сковородку к остальным ингредиентам. Когда капуста станет мягкой, посолите. При тушении в капусту необходимо добавить немного уксуса. Лучше всего подходит уксус из винограда темных сортов. Поперчите по вкусу. Разотрите между пальцами сушеный укроп и посыпьте его в капусту.

1. Этап. Тушеная капуста с куриной грудкой: 6. Тонкой соломкой нарежьте капусту, слегка помните ее. Теперь выложите в сковородку к остальным ингредиентам. Когда капуста станет мягкой, посолите. При тушении в капусту необходимо добавить немного уксуса. Лучше всего подходит уксус из винограда темных сортов. Поперчите по вкусу. Разотрите между пальцами сушеный укроп и посыпьте его в капусту.

7. Этап

7. Для сбалансирования вкуса необходимо блюдо немного подсластить. Для этого добавьте сахарный песок по вкусу. Продолжайте тушить капусту с грудкой на медленном огне. Как только она будет готова, можно сразу раскладывать по тарелкам и угощать своих домочадцев.