Салат рисовый Осенний

1 . Этап

Сначала приготовим йогурт на основе бактериальной закваски Oursson. Для этого в стерилизованный специальный стакан нальем литр молока и размешаем в нем чистой сухой ложкой пакетик закваски для йогурта, закроем плотно крышкой. В термос-йогуртницу нальем кипяток 100* и поставим туда стакан с молоком, закроем крышкой и поставим в теплое место на 6-10 часов для заквашивания. Получаем литр густого, нежного и вкусного йогурта.

2 . Этап

Приготовим наши продукты для салата. Пакетик (60г) риса отварим.

3 . Этап

Порежем полосками красный болгарский перец.

4 . Этап

Помидор порежем небольшими полудольками.

5 . Этап

Лук измельчаем и зальем кипящей водой на 5 минут.

6 . Этап

Готовим заправку для салата. В полстакана готового йогурта Oursson добавляем соль, сахар и горчицу по вкусу. Перемешиваем.

7 . Этап

Соединяем подготовленные продукты, аккуратно перемешиваем и заправляем заправкой.