Вафли с карамелью

1. Этап

1. Для приготовления теста необходимо соединить в глубокой мисочке соединить яйца с сахаром и щепоткой соли. Взбить до однородности, добавить растопленное сливочное масло и всыпать просеянную муку.

2. Этап

2. Смазать вафельницу маслом и как следует ее разогреть.

3. Этап

3. Выкладывать ложкой тесто и пожарить тонкие зажаренные вафли.

4. Этап

4. Готовые вафли отложить в сторону и дать им хорошо остыть.

5. Этап

5. Для приготовления начинки необходимо сперва отправить орехи в чашу блендера и измельчить. После пропустить крошку через мясорубку, чтобы сделать ее более мелкой и нежной. В рецепт приготовления вафель с карамелью можно и не использовать орешки, однако с ними десерт будет еще вкуснее.

6. Этап

6. Коричневый сахар выложить на сковороду и на медленном огне прогреть.

7. Этап

7. Постоянно помешивать, чтобы сахар равномерно таял.

8. Этап

8. Когда сахар полностью растворится и карамель будет жидкой можно при желании добавить в этот простой рецепт вафель с карамелью щепотку ванили или корицы, например.

9. Этап

9. Всыпать ореховую крошку и аккуратно перемешать.

10. Этап

10. Влить сгущенку, перемешать и выложить на сковороду сливочное масло.

11. Этап

11. Когда масло полностью растопится, еще пару минут и можно снять карамель с огня.

12. Этап

12. Нужно дать ей немного остыть, а затем приступить к перемазыванию вафель.

13. Этап

13. В зависимости от ваших предпочтений, вафли с карамелью в домашних условиях можно сделать в 2-3 слоя или больше - 6-8, например. Перемазанные вафли лучше всего придавить чем-нибудь тяжелым и отправить в холодильник на ночь.

14. Этап

14. Острым ножом осталось нарезать небольшими кусочками и десерт можно подавать к столу.