Ингредиенты для - Пирог Киккомания
Как вкусно приготовить - Пирог Киккомания
1 . Этап
Томатную пасту размешать в 180 мл. воды. Получившийся сок влить в муку, добавить соевый соус и растительное масло. Замесить тесто как на пельмени.
2 . Этап
Тесто замечательно замешивается и с ним легко работать. (Возможно, вам понадобится муки больше, всё зависит от сорта). Оно будет красивого оранжево-персикового цвета.
3 . Этап
Пока тесто лежит на столе, сделаем быстро начинку. Для этого нарезать шпинат. Добавить два яйца.
4 . Этап
Сыр натереть на тёрке. Добавить к шпинату.
5 . Этап
Влить соевый соус и добавить чеснок, выдавленный через пресс.
6 . Этап
Добавьте кориандр и чёрный молотый перец.
7 . Этап
И последний ингредиент - творог. Творог не должен быть кислым и сильно мокрым. Идеально подойдёт рыночный, сухой творог - в пироге он превратится в сыр. Посолите по вкусу и хорошо размешайте начинку.
8 . Этап
Тесто раскатать прямоугольником. Выложить на противень.
9 . Этап
По центру выложить начинку.
10 . Этап
Завернуть края с двух сторон конвертом. Аккуратно защипать тесто с двух других сторон. В тесте пальцем проткнуть дырочки.
11 . Этап
В дырочки вложить помидоры черри, разрезанные на пополам, разрезом вниз. При выпекании сок с них будет стекать в пирог и именно это место, где помидор, будет самым вкусным. Верх пирога смазать растительным маслом.
12 . Этап
Сверху посыпьте семечками и тимьяном.
13 . Этап
Выпекать пирог в духовке 35 минут при температуре 170 градусов.
14 . Этап
Необычайно вкусный, очень сочный, сырный!