Name: Овощной салат с индейкой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Индейка - 300 г; Капуста цветная - 5 шт; Брокколи - 5 шт; Морковь - 2 шт; Листья салата - 4 пуч.; Заправка - 2 ст. л.; Майонез - 3 ст. л.; Лимон - 0,5 шт; Лавровый лист - 1 шт; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Овощной салат с индейкой

1. Индейка - 300 г

2. Капуста цветная - 5 шт

3. Брокколи - 5 шт

4. Морковь - 2 шт

5. Листья салата - 4 пуч.

6. Заправка - 2 ст. л.

7. Майонез - 3 ст. л.

8. Лимон - 0,5 шт

9. Лавровый лист - 1 шт

10. Перец черный - по вкусу

11. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Овощной салат с индейкой

1. Этап

Подготовим ингредиенты.

2. Этап

В кипящую воду кладем филе индейки. Добавить лавровый лист, соль и перец. Варить 30 минут.

3. Этап

Отварить капусту на плите в течении 5-6 мнут. Затем придаем температурному шоку (с кастрюли выкладываем в холодную воду, можно со льдом) чтобы мгновенно остановить процесс варки, сохранить цвет овощей.

1. Этап. Овощной салат с индейкой: Отварить капусту на плите в течении 5-6 мнут. Затем придаем температурному шоку (с кастрюли выкладываем в холодную воду, можно со льдом) чтобы мгновенно остановить процесс варки, сохранить цвет овощей.

4. Этап

Отварить морковь.

5. Этап

Тем временем нарезаем цветную капусту тонкими пластинками поперек соцветий.

6. Этап

Брокколи нарезаем также.

7. Этап

Морковь охладить. Разрезать пополам, а затем тонкими ломтиками.

8. Этап

Нарезаем листья салата. На фото один вид салата, но в этом рецепте можно комбинировать листья разных салатов.

9. Этап

Охлажденное филе нарезать ломтиками.

10. Этап

Смешиваем все ингредиенты в тарелке, добавляем майонез, приправу от MAGGI® Заправка для Рассольника, выбрызгиваем сок лимона. Перемешиваем и потом пробуем на специи. Приправа уже содержит соль можно добавить свежемолотый перец.