Name: Овощной салат с индейкой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Индейка - 300 г; Капуста цветная - 5 шт; Брокколи - 5 шт; Морковь - 2 шт; Листья салата - 4 пуч.; Заправка - 2 ст. л.; Майонез - 3 ст. л.; Лимон - 0,5 шт; Лавровый лист - 1 шт; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Овощной салат с индейкой

1. Индейка 300 г

2. Капуста цветная 5 шт

3. Брокколи 5 шт

4. Морковь 2 шт

5. Листья салата 4 пуч.

6. Заправка 2 ст. л.

7. Майонез 3 ст. л.

8. Лимон 0,5 шт

9. Лавровый лист 1 шт

10. Перец черный по вкусу

11. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Овощной салат с индейкой

1 . Этап

Подготовим ингредиенты.

2 . Этап

В кипящую воду кладем филе индейки. Добавить лавровый лист, соль и перец. Варить 30 минут.

3 . Этап

Отварить капусту на плите в течении 5-6 мнут. Затем придаем температурному шоку (с кастрюли выкладываем в холодную воду, можно со льдом) чтобы мгновенно остановить процесс варки, сохранить цвет овощей.

1. Этап. Овощной салат с индейкой: Отварить капусту на плите в течении 5-6 мнут. Затем придаем температурному шоку (с кастрюли выкладываем в холодную воду, можно со льдом) чтобы мгновенно остановить процесс варки, сохранить цвет овощей.

4 . Этап

Отварить морковь.

5 . Этап

Тем временем нарезаем цветную капусту тонкими пластинками поперек соцветий.

6 . Этап

Брокколи нарезаем также.

7 . Этап

Морковь охладить. Разрезать пополам, а затем тонкими ломтиками.

8 . Этап

Нарезаем листья салата. На фото один вид салата, но в этом рецепте можно комбинировать листья разных салатов.

9 . Этап

Охлажденное филе нарезать ломтиками.

10 . Этап

Смешиваем все ингредиенты в тарелке, добавляем майонез, приправу от MAGGI® Заправка для Рассольника, выбрызгиваем сок лимона. Перемешиваем и потом пробуем на специи. Приправа уже содержит соль можно добавить свежемолотый перец.