Хрустящее куриное филе в беконе

1 . Этап

Куриное филе моем и насухо вытираем бумажными полотенцами. Каждое филе разрезаем на 4-5 длинных кусочков.

2 . Этап

Делаем маринад. Смешиваем соевый соус. Я использую продукцию Blue Dragon.

3 . Этап

Добавляем лимонный сок, кетчуп, сухой чеснок, перец. Всё перемешиваем.

4 . Этап

Заливаем филе маринадом и оставляем на 1-2 часа. Можно больше - до 2-х суток.

5 . Этап

Бекон нарезаем на тонкие полоски по числу кусочков филе.

6 . Этап

В тарелке смешиваем панировочные сухари и пармезан.

7 . Этап

Яйца слегка взбиваем вилкой.

8 . Этап

Каждый кусочек филе заворачиваем в кусочек бекона.

9 . Этап

Панируем в муке.

10 . Этап

Обмакиваем в яйца

11 . Этап

И обваливаем в сухарях с сыром.

12 . Этап

Кладем на застеленный фольгой противень.

13 . Этап

Ставим противень в разогретую до 190 градусов духовку и запекаем филе до готовности и красивой хрустящей корочки, около 25-30 минут.

14 . Этап

Подаём с овощами и макательным соусом.