Швейцарский яблочный пирог

1 . Этап

Подготовить продукты. По рецепту требуется 4 яблока, но мне хватило 3-х. Форму d 23 см застелить пергаментом, края смазать маслом.

2 . Этап

Смешать все ингредиенты для теста. Честно скажу, количество соли мне показалось чрезмерным:-D

3 . Этап

Замесить тесто.

4 . Этап

Раскатать его в круг немного большего диаметра, чем форма.

5 . Этап

Переместить тесто в форму, уложить таким образом, чтобы получились бортики и многократно наколоть вилкой. Убрать в холодильник на 30 минут.

6 . Этап

Яблоки очистить и нарезать на дольки или ломтики, сложить в миску и выдавить на них лимонный сок, перемешать. Посыпать яблоки крахмалом и еще раз хорошо перемешать. Выложить яблоки на тесто.

7 . Этап

Миндаль смешать с растопленным сливочным маслом и сахаром. Добавить корицу по вкусу.

8 . Этап

Равномерно распределить смесь на яблоках.

9 . Этап

Запекать 35-40 минут при 180*С. Подавать в форме, теплым.