Напиток из грейпфрута

1 . Этап

Имбирь моем и мелко нарезаем. Кстати, недавно прочитала, что не стоит чистить имбирь, достаточно вымыть с щёточкой. Потому что именно в кожуре корня содержится большая часть эфирных масел.

2 . Этап

Помещаем порезанный имбирь в кастрюльку и засыпаем сахаром. В данном случае наиболее применим сахар коричневый мелкий от "Мистраль".

3 . Этап

Заливаем имбирь с сахаром водой, доводим до кипения и варим при открытой крышке 15 минут, аромат на всю кухню.

4 . Этап

Лимон и грейпфрут моем и выдавливаем сок.

5 . Этап

Отвар из имбиря остужаем, процеживаем и добавляем к соку грейпфрута и лимона.

6 . Этап

Подаём со льдом.