Name: Азиатская свинина с перцем и мандаринами
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Рис - 1 стак.; Соевый соус - 2 ст. л.; Мясо - 450 г; Бульон - 4 ст. л.; Масло оливковое - 4 ст. л.; Мандарин - 2 шт; Имбирь - 2 шт; Соус - 150 мл; Корица - 1 ч. л.; Болгарский перец - 1 шт; Соль - 1 шт

Ингредиенты для - Азиатская свинина с перцем и мандаринами

1. Рис 1 стак.

2. Соевый соус 2 ст. л.

3. Мясо 450 г

4. Бульон 4 ст. л.

5. Масло оливковое 4 ст. л.

6. Мандарин 2 шт

7. Имбирь 2 шт

8. Соус 150 мл

9. Корица 1 ч. л.

10. Болгарский перец 1 шт

11. Соль 1 шт

Как вкусно приготовить - Азиатская свинина с перцем и мандаринами

1 . Этап

Ставим варить рис согласно инструкции. Пока варится рис займемся свининой. Мясо промыть, просушить и нарезать тонкими полосками.

2 . Этап

Болгарский перец вымыть и просушить. Очистить от хвостика, семян и нарезать соломкой.

3 . Этап

Разогрейте на сковороде 3 ст. л. оливкового масла и обжарьте на нем свинину с обеих сторон до румяной корочки таким образом, чтобы кусочки не соприкасались друг с другом. Лучше жарить несколькими порциями.

1. Этап. Азиатская свинина с перцем и мандаринами: Разогрейте на сковороде 3 ст. л. оливкового масла и обжарьте на нем свинину с обеих сторон до румяной корочки таким образом, чтобы кусочки не соприкасались друг с другом. Лучше жарить несколькими порциями.

4 . Этап

Пока жарится мясо, очищаем мандарины от белых прожилок. Разделите мандарин на дольки.

5 . Этап

Готовое мясо переложите в блюдо.

6 . Этап

Долейте масло в сковороду и обжарьте перец до мягкости в течение 2 минут. Если понадобится, добавьте еще масла.

1. Этап. Азиатская свинина с перцем и мандаринами: Долейте масло в сковороду и обжарьте перец до мягкости в течение 2 минут. Если понадобится, добавьте еще масла.

7 . Этап

Верните мясо на сковороду и обжаривайте его вместе с болгарским перцем еще пару минут.

8 . Этап

Добавьте имбирь и корицу, влейте соус чили, соевый соус, бульон, подсолите и тушите 3-5 минут до мягкости мяса. Можно использовать соус чили и с очень острым, и, наоборот, со сладковатым вкусом (это для тех, кто не любит сильно острое)