Курица с гречкой

1. Этап

Подготовить все ингредиенты.

2. Этап

Приправы (куркума, паприка, орегано), а также соль и перец смешиваем с растительным маслом. Даем немного настояться, пока будем подготавливать куриные голени.

3. Этап

В большой миске замаринуем куриные голени. Мы их предварительно помыли и просушили. Поливаем голени растительным маслом с приправами и тщательно их обмазываем. Отставляем на 30 минут мариноваться.

4. Этап

Лук очистить от шелухи. Нарезаем мелким кубиком. Чеснок мелко рубим.

5. Этап

Морковь чистим, натираем на терке.

6. Этап

В разогретой сковороде, смазной растительным маслом, обжариваем чеснок.

7. Этап

А затем лук до прозрачного состояния.

8. Этап

Далее отправляем в сковороду морковь и тушим под закрытой крышкой до готовности.

9. Этап

Когда овощи будут готовы высыпаем в сковороду гречку. Перемешиваем так, чтобы мало и сок от овощей полностью обволакивал гречку.

10. Этап

В жаропрочную форму выкладываем гречку с овощами.

11. Этап

Следом замаринованные куриные голени. Поливаем томатной пастой разведенной водой. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут.

12. Этап

Подаем готовое блюдо посыпав зеленью. Так же можно приготовить салат из свежих овощей. Приятного аппетита.