Ингредиенты для - Цукаты из тыквы

1. Тыква 1 кг.
2. Сахар 1.2 кг.
3. Гвоздика 2 шт.
4. Корица молотая 2 палочки
5. Апельсин 1 шт.
6. Вода 700 мл.

Как вкусно приготовить - Цукаты из тыквы

1 . Этап

Вес тыквы указан уже в очищенном виде. Нарежьте её на небольшие кусочки.

1. Этап. Цукаты из тыквы: Вес тыквы указан уже в очищенном виде. Нарежьте её на небольшие кусочки.

2 . Этап

Теперь нужно сварить сахарный сироп. Смешайте сахар с водой и варите пока сахар полностью не растворится. Затем поместите тыкву и цедру апельсина в сироп, доведите до кипения и варите на медленном огне 5 минут, затем охладите. После добавьте палочки корицы, гвоздику и сок из апельсина и снова варите после закипания 5 минут. Затем охладите и повторите такую же процедуру еще 6 раз пока кусочки тыквы станут полупрозрачными.

1. Этап. Цукаты из тыквы: Теперь нужно сварить сахарный сироп. Смешайте сахар с водой и варите пока сахар полностью не растворится. Затем поместите тыкву и цедру апельсина в сироп, доведите до кипения и варите на медленном огне 5 минут, затем охладите. После добавьте палочки корицы, гвоздику и сок из апельсина и снова варите после закипания 5 минут. Затем охладите и повторите такую же процедуру еще 6 раз пока кусочки тыквы станут полупрозрачными.

3 . Этап

Выложите тыквенные кусочки в сыто что бы весь сироп стек. Затем разложите цукаты на пергамент и сушите при комнатной температуре или в духовке при 50 градусах с приоткрытой дверкой.

1. Этап. Цукаты из тыквы: Выложите тыквенные кусочки в сыто что бы весь сироп стек. Затем разложите цукаты на пергамент и сушите при комнатной температуре или в духовке при 50 градусах с приоткрытой дверкой.

4 . Этап

Приятного аппетита!!!

5 . Этап

Цукаты из тыквы очень вкусные и необычные, добавление апельсиновой цедры и сока придает приятный цитрусовый аромат и свежий вкус. Готовить цукаты не сложно, но займет довольно много времени так что будьте готовы уделить этому десерту достаточно внимания. Такие цукаты можно просто кушать, добавлять к десертам или в выпечку. Тыквенные цукаты замечательно подойдут для детей и взрослых, что бы цукаты получились действительно вкусными выбирайте тыкву сладких сортов.

Цукаты из тыквы
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
4 час.
Варенье из черешни с апельсином
Варенье из черешни с апельсином
1. Черешню перебираем и моем. Удаляем косточки, но час...
Суп-пюре из тыквы
Суп-пюре из тыквы
Режем нашу тыкву на мелкие кусочки. Также режем на кус...
Рисово-яблочные оладьи
Рисово-яблочные оладьи
Ингредиенты для приготовления оладий. Яйца (2 шт.) взб...
Карамельный попкорн
Карамельный попкорн
Приготовить попкорн по инструкции. Теперь приступаем к...
Гречневые вафли с грушей и мёдом
Гречневые вафли с грушей и мёдом
Подготавливаем продукты. Молоко подогреваем. Включаем...
Дрожжевые подушечки с творожной начинкой
Дрожжевые подушечки с творожной начинкой
В миксере (насадка для теста) смешиваем муку и дрожжи....
Пышные оладьи на закваске
Пышные оладьи на закваске
В воскресенье первой недели поста старуха пекла оладьи...
Классический торт Поль Робсон
Классический торт Поль Робсон
Смешать какао, муку и разрыхлитель ТМ "Dr. Oetker" Взб...
Паровые ёжики с тыквой
Паровые ёжики с тыквой
Тыкву почистить, натереть на мелкой терке. Фарш у меня...
Песочное тесто Гости на пороге
Песочное тесто Гости на пороге
Песочное тесто в замороженном виде можно хранить в мор...
Вертута с карамелизированной тыквой
Вертута с карамелизированной тыквой
Тесто можно приготовить в пост и без яйца. Соль развес...
Клубнично-творожный десерт с манго
Клубнично-творожный десерт с манго
Желатин замочить в холодной кипячёной воде на 40 минут...