Name: Блинчики с гречкой, кальмарами и грибами
Yield: 4
Ingredients: Крупа гречневая - 1 стак.; Масло подсолнечное - 1 стак.; Лук репчатый - 1 шт; Шампиньоны - 150 г; Кальмар - 250 г; Соль - 250 г; Смесь перцев - 250 г; Мука пшеничная - 250 г; Разрыхлитель теста - 250 г; Минеральная вода - 500 мл; Соль - 0,3 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.; Масло подсолнечное - 5 ст. л.

Ингредиенты для - Блинчики с гречкой, кальмарами и грибами

1. НАЧИНКА ДЛЯ БЛИНЧИКОВ Крупа гречневая 1 стак.

2. НАЧИНКА ДЛЯ БЛИНЧИКОВ Масло подсолнечное 1 стак.

3. НАЧИНКА ДЛЯ БЛИНЧИКОВ Лук репчатый 1 шт

4. НАЧИНКА ДЛЯ БЛИНЧИКОВ Шампиньоны 150 г

5. НАЧИНКА ДЛЯ БЛИНЧИКОВ Кальмар 250 г

6. НАЧИНКА ДЛЯ БЛИНЧИКОВ Соль 250 г

7. НАЧИНКА ДЛЯ БЛИНЧИКОВ Смесь перцев 250 г

8. Блинчики Мука пшеничная 250 г

9. Блинчики Разрыхлитель теста 250 г

10. Блинчики Минеральная вода 500 мл

11. Блинчики Соль 0,3 ч. л.

12. Блинчики Сахар 1 ч. л.

13. Блинчики Масло подсолнечное 5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Блинчики с гречкой, кальмарами и грибами

1 . Этап

Продукты для начинки блинчиков:

2 . Этап

Приготовьте гречку, согласно указаниям на упаковке. Лук, грибы и кальмары, нарежьте мелким кубиком. Подготовленные продукты поочередно обжарьте на подсолнечном масле, посолите, поперчите.

1. Этап. Блинчики с гречкой, кальмарами и грибами: Приготовьте гречку, согласно указаниям на упаковке. Лук, грибы и кальмары, нарежьте мелким кубиком. Подготовленные продукты поочередно обжарьте на подсолнечном масле, посолите, поперчите.

3 . Этап

Готовую гречку смешайте с обжаренным луком, кальмарами и грибами.

4 . Этап

БЛИНЧИКИ: В высокую миску (кастрюлю) всыпьте муку, разрыхлитель, соль и сахар, влейте воду. Перемешайте смесь погружным блендером (тесто получится гладкое, без остаточных мучных комочков). Дайте тесту постоять при комнатной температуре, минут 15-30, влейте в тесто подсолнечное масло, перемешайте. Напеките тонких блинчиков. Готовые блинчики получаются хрупкие. Чтобы при заворачивании начинки, они не "ломались", накройте "стопку" блинчиков пищевой пленкой.