Name: Яблочно-йогуртовый пирог
Yield: 1
Ingredients: Овсяные хлопья - 1 стак.; Мука пшеничная - 3/4 стак.; Орехи - 1/3 стак.; Сода - 1/2 ч. л.; Молоко - 3 ст. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Сахар - 8 ст. л.; Яблоко - 3 шт; Крахмал - 1 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Корица - 1/4 ч. л.; Йогурт - 200 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Яблочно-йогуртовый пирог

1. Овсяные хлопья - 1 стак.

2. Мука пшеничная - 3/4 стак.

3. Орехи - 1/3 стак.

4. Сода - 1/2 ч. л.

5. Молоко - 3 ст. л.

6. Масло растительное - 3 ст. л.

7. Сахар - 8 ст. л.

8. Яблоко - 3 шт

9. Крахмал - 1 ст. л.

10. Яйцо куриное - 2 шт

11. Корица - 1/4 ч. л.

12. Йогурт - 200 г

Как вкусно приготовить - Яблочно-йогуртовый пирог

1. Этап

Подготовить продукты для коржа. Используется геркулес № 3. Можно взять больше молока, меньше масла, у меня ушло 5 и 2 соответственно. Разогреть духовку до 200*С.

2. Этап

Смешать геркулес, муку, орехи (у меня миндаль, обжаренный и нарезанный на кусочки, но можно взять любые) и соду.

3. Этап

Всыпать сахар и постепенно влить молоко и масло. Сахар можно заменить на мед, вкус у пирога будет другой.

4. Этап

Замесить тесто. Слегка смазать форму маслом и выложить тесто, проткнуть в нескольких местах вилкой.

5. Этап

Яблоки очистить и нарезать тонкими ломтиками. Выложить их на тесто.

6. Этап

В отдельной миске взбить яйца с сахаром или медом, крахмалом и корицей. Добавить йогурт, тщательно перемешать. Количество сахара регулируйте в зависимости от сладости яблок.

1. Этап. Яблочно-йогуртовый пирог: В отдельной миске взбить яйца с сахаром или медом, крахмалом и корицей. Добавить йогурт, тщательно перемешать. Количество сахара регулируйте в зависимости от сладости яблок.

7. Этап

Добавить корицу и перемешать.

8. Этап

Вылить смесь на яблоки. Запекать 10 минут, затем уменьшить температуру до 180* С и продолжать печь около 35 мин. У меня духовка слишком горячая, поэтому сразу после постановки в нее пирога я уменьшила температуру до 180*С, а потом, минут через 20 - до 160*С.