Name: Бисквит с киви и бананом
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 4 шт; Сахар - 1 стак.; Мука пшеничная - 1 стак.; Коньяк - 2 ст. л.; Вода - 300 мл; Банан - 2 шт; Киви - 3 шт; Печенье - 100 г; Кокосовая стружка - 30 г; Мак - 3 ст. л.; Масло сливочное - 300 г; Молоко сгущенное - 600 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бисквит с киви и бананом

1. Яйцо куриное - 4 шт

2. Сахар - 1 стак.

3. Мука пшеничная - 1 стак.

4. Коньяк - 2 ст. л.

5. Вода - 300 мл

6. Банан - 2 шт

7. Киви - 3 шт

8. Печенье - 100 г

9. Кокосовая стружка - 30 г

10. Мак - 3 ст. л.

11. Масло сливочное - 300 г

12. Молоко сгущенное - 600 мл

Как вкусно приготовить - Бисквит с киви и бананом

1. Этап

Приготовление бисквита: Вбить в чашу миксера 4 яйца. Взбить яйца в пену.

2. Этап

Добавить стакан сахара. Взбивать до исчезновения сахарных крупинок и увеличения массы.

3. Этап

Стакан муки всыпать, аккуратно перемешивая другими насадками миксера (для теста). Лучше использовать вилочку или венчик.

1. Этап. Бисквит с киви и бананом: Стакан муки всыпать, аккуратно перемешивая другими насадками миксера (для теста). Лучше использовать вилочку или венчик.

4. Этап

Вылить тесто в форму, предварительно застелив бумагой. Выпекать будем при 180 градусах. Время, как правило, зависит от размера коржа. Приблизительно оно составляет около 30-ти минут. Готовность коржа можно определить по внешнему виду - должен быть румяным, и с помощью деревянной палочки. Пока выпекается первый корж, можно готовить второй, следом третий по той же схеме.

1. Этап. Бисквит с киви и бананом: Вылить тесто в форму, предварительно застелив бумагой. Выпекать будем при 180 градусах. Время, как правило, зависит от размера коржа. Приблизительно оно составляет около 30-ти минут. Готовность коржа можно определить по внешнему виду - должен быть румяным, и с помощью деревянной палочки. Пока выпекается первый корж, можно готовить второй, следом третий по той же схеме.

5. Этап

Пока выпекается первый корж, можно готовить второй, следом третий по той же схеме. В один из коржей я добавила мак (для красоты торта вразрезе), этот корж я положу посередине.

1. Этап. Бисквит с киви и бананом: Пока выпекается первый корж, можно готовить второй, следом третий по той же схеме. В один из коржей я добавила мак (для красоты торта вразрезе), этот корж я положу посередине.

6. Этап

Приготовление сиропа: Для сиропа нужно довести до кипения сахара и воду. Остудить до 40 градусов и влить несколько капель рома или коньяка.

1. Этап. Бисквит с киви и бананом: Приготовление сиропа: Для сиропа нужно довести до кипения сахара и воду. Остудить до 40 градусов и влить несколько капель рома или коньяка.

7. Этап

Коржи щедро полить сиропом.

8. Этап

Приготовление крема масляного: Сливочное масло (в мягком виде) взбить миксером.

9. Этап

Затем добавить сгущенку и взбить до однородной массы.

10. Этап

Перемазывание коржей: На первый корж выложить слой крема, размазав его по всей площади. Очистить и нарезать тонкими пластинками банан. Выложить его по всему коржу.

1. Этап. Бисквит с киви и бананом: Перемазывание коржей: На первый корж выложить слой крема, размазав его по всей площади. Очистить и нарезать тонкими пластинками банан. Выложить его по всему коржу.

11. Этап

Сверху положить второй корж, смазать кремом и выложить поверх крема киви, нарезанный кружочками.

12. Этап

Третий корж выложить сверху, перемазать кремом и украсить.

13. Этап

Боковая часть торта также должна быть промазана кремом. Печенье измельчить в блендере, добавить кокосовую стружку. Бока торта посыпать смесью печенья и кокосовой стружки.