Булочки Пельмешки к чаю

1 . Этап

Приготовим дрожжевое тесто. В теплом молоке растворяем дрожжи, у меня французские дрожжи САФ-МОМЕНТ. Добавляем сахар и растопленный маргарин, перемешиваем. Добавляем муку, замешиваем тесто и отправляем его подходить в теплое место, накрыв кухонным полотенцем. Поднимается тесто около 2-х часов.

2 . Этап

Затем тесто раскатать, вырезать кружочки.

3 . Этап

На каждый кружочек кладем вишневое варенье с цельными вишнями без косточек.

4 . Этап

А теперь защипываем булочки как обычные пельмени. Кладем булочки-пельмешки на противень, смазываем желтком и отправляем на 30 минут в разогретую до 180-200 градусов духовку. Запекаем до румяного цвета. Теплые булочки подаем к столу. Приятного чаепития!