Тесто для торта на кефире

1 . Этап

1. Сначала смешаем чуть подогретый кефир и дрожжи, а также сахар. Эта смесь пусть постоит, пока не вступят дрожжи в реакцию и не появится пена.

2 . Этап

2. Через пару минут после этого соль перетираем с яйцом и вливаем кефирную смесь. Перемешаем.

3 . Этап

3. Всыпаем теперь муку и замесим однородное тесто.

4 . Этап

4. А теперь добавим размягченное натертое на терке масло и еще раз вымешаем. Теперь оставим тесто подойти в теплом месте на 2-3 часа.

5 . Этап

5. Вуаля! Тесто готово!