Жареные кабачки со специями

1. Этап

Кабачки берем молоденькие, кожицу не снимаем. Моем, нарезаем толстенькой соломкой.

2. Этап

В пиале смешаем по 1 ст л муки и паприки.

3. Этап

Высыпаем на кабачки, хорошо перемешаем.

4. Этап

На сильном огне обжарим кабачки до золотистой корочки. Если берете больше, чем 1 кабачок, то лучше жарить в два захода, чтобы у всех кабачков образовалась золотистая корочка.

5. Этап

Готовые кабачки выкладываем в блюдо.

6. Этап

В пиале смешаем соевый соус, бальзамический уксус ( можно заменить яблочным, винным или соком лимона).

7. Этап

Пропустим чеснок через пресс, добавляем соль, хмели-сунели или другие ваши любимые специи, измельченную кинзу или другую зелень. Хорошо перемешаем.

8. Этап

Добавляем специи к обжаренным кабачкам и хорошо перемешаем. Посыпаем кунжутом.

9. Этап

Подаём к столу. Блюдо получается неимоверно вкусное и ароматное, мы с мужем съели за 2 минуты, так что готовьте однозначно больше! Приятного аппетита!