Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рис с печенью (ич пилав)
Как вкусно приготовить - Рис с печенью (ич пилав)
1. Этап
Для начала, хорошенько пожарить мелко нарезанные печень и лук. Посолить.
2. Этап
В сковороде разогреть оливковое масло, поджарить орешки. Добавляем промытый рис. Мешаем несколько минут.
3. Этап
Добавляем мясной бульон. Варим сначала на сильном огне (1-2 мин.), добавляем соль, специи, изюм, затем на слабом огне под закрытой крышкой (10-12 мин.).
4. Этап
Как воды не станет, добавляем жареную печень с луком. Хорошенько перемешиваем. Выключаем огонь. Накрываем бумажным полотенцем на 20-30 минут.
5. Этап
Подаем, по желанию, с зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
