Рамен для Наруто

1 . Этап

Тут примерный расход продуктов на две порции. Сварить куриный бульон. У меня два бедра, можно взять куриную грудку. Из готового бульона мясо достать и нарезать брусочками. Отлить нужное количество бульона на две порции. Заправить соевым соусом, добавить пару щепоток сахара, если нужно посолить. Попробуйте, вам должно быть вкусно.

2 . Этап

Куриное яйцо сварить. Горошек залить холодной водой и дать постоять минут 30. У меня горошек молодой и нежный, я его не варю. Если у вас он не очень молодой, советую проварить 3-5 минут, а затем быстро охладить в ледяной воде, чтобы он не потерял цвет. Нарезать соломкой морковь, лук, имбирь и чеснок.

3 . Этап

Обжарить нарезку на разогретой сковороде буквально пару минут. Овощи слегка обмякнут, но не потеряют хрусткость.

4 . Этап

Сварить лапшу.

5 . Этап

Теперь собираем суп Рамен. В миску положить лапшу.

6 . Этап

Сверху обжаренные овощи.

7 . Этап

Залить куриным бульоном с соевым соусом.

8 . Этап

Сверху разместить вареное яйцо, горошек, брусочки вареной курицы, редиску, зелёный лук, колечки чили. Посыпать сверху кунжутом.