Бисквит дакуаз

1 . Этап

Духовку разогреть до 180*С. Орехи перемолоть, смешать с мукой. Белки взбить с сахаром в крепкую пену.

2 . Этап

Аккуратно подмешать орехи в белки.

3 . Этап

Нарисуйте на бумаге окружность нужного размера. У меня 27 см.

4 . Этап

Выложите тесто с небольшим запасом (лишнее потом ровно обрезается).

5 . Этап

Выпекайте до золотистого цвета 12-15 минут при 180*С.

6 . Этап

Теплый корж накройте бумагой, переверните и аккуратно удалите бумагу, на которой он выпекался. Обрежьте, если нужно, пока края не подсохли. Дакуаз очень нежный и легко ломается, поэтому будьте аккуратны и внимательны! )))