Ингредиенты для - Шоколадный кекс с вишней и творожным кремом
Как вкусно приготовить - Шоколадный кекс с вишней и творожным кремом
1 . Этап
Ингреденты для теста
2 . Этап
Сахар, ванильный сахар и масло (маргарин) размягченный растереть.
3 . Этап
Добавить яйца и растереть
4 . Этап
В тесто добавить какао и все хорошо перемешать
5 . Этап
Разрыхлитель вместе с мукой добавить в тесто и все перемешать.
6 . Этап
Теперь добавить вишню (без сока желательно) и все аккуратно перемешать. Выложить в форму и выпекать при температуре 160-180 гр. 45-60 мин (все зависит от вашей духовки)
7 . Этап
После того, как испекся кекс, остужаем. В это время готовим крем.
8 . Этап
У меня желатин быстрорастворимый. Берем желатин 1,5 ч. л заливаем горячей водой 100 гр и тщательно размешиваем (без комков). Далее творог смешиваем со сметаной, сахаром и ванилином.
9 . Этап
Все хорошо перемешиваем и добавляем желатин и перемешиваем. Ставим в холодильник минут на 20-30. Крем должен немного застыть.
10 . Этап
Далее Корж разрезаем пополам. Достаем крем из холодильника и выкладываем на корж. Верхним закрываем наш кекс и ставим в холодильник часа на 3-4.
11 . Этап
Вот такую вкусняшку -шоколадный кекс с вишней и творожным кремом я обожаю... как и мой 3-х летний сынок... Всем приятного аппетита!
12 . Этап
.