Сконы с колбасой и вялеными томатами

1. Этап

Смешайте все сухие ингредиенты (первые пять в списке).

2. Этап

Добавьте яйцо, молоко и масло, перемешайте.

3. Этап

Добавьте нарезанную кубиками колбасу, томаты и рубленную петрушку.

4. Этап

Замесите быстро тесто. Долго вымешивать не нужно, хотя, кусочки колбасы сопротивляются))

5. Этап

Руками сделайте из теста лепешку, толщиной 1,5-2,5 см.

6. Этап

Разрежьте на 6-8 частей.

7. Этап

Переложите на противень, застеленный ковриком для выпечки. Смажьте заготовки молоком.

8. Этап

Выпекайте при 200*С 15-18 минут до румяности.

9. Этап

Остудите на решетке.

10. Этап

Возьмите с собой на перекус.