Name: Вкусный пирог с зеленым луком и яйцами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Мука - 400 грамм; Сметана - 200 грамм; Маргарин - 100 грамм; Разрыхлитель теста - 1/2 чайных ложки; Яйцо - 5 штук; Масло сливочное - 100 грамм; Желток - 1 штука; Лук зеленый - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Вкусный пирог с зеленым луком и яйцами

1. Мука - 400 грамм

2. Сметана - 200 грамм

3. Маргарин - 100 грамм

4. Разрыхлитель теста - 1/2 чайных ложки

5. Яйцо - 5 штук

6. Масло сливочное - 100 грамм

7. Желток - 1 штука

8. Лук зеленый - по вкусу

9. Соль - по вкусу

10. Перец черный молотый - по вкусу

Как вкусно приготовить - Вкусный пирог с зеленым луком и яйцами

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца заранее отварите.

2. Этап

Приготовьте тесто. Для этого в глубокой миске соедините муку, щепотку соли, разрыхлитель, сметану и нарезанный кубиками маргарин.

1. Этап. Вкусный пирог с зеленым луком и яйцами: Приготовьте тесто. Для этого в глубокой миске соедините муку, щепотку соли, разрыхлитель, сметану и нарезанный кубиками маргарин.

3. Этап

Замесите руками мягкое не липкое тесто. Соберите его в шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 20-30 минут.

1. Этап. Вкусный пирог с зеленым луком и яйцами: Замесите руками мягкое не липкое тесто. Соберите его в шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 20-30 минут.

4. Этап

На сковороде растопите 50 гр. сливочного масла и положите мелко нарезанный зеленый лук, у меня большой пучок.

1. Этап. Вкусный пирог с зеленым луком и яйцами: На сковороде растопите 50 гр. сливочного масла и положите мелко нарезанный зеленый лук, у меня большой пучок.

5. Этап

Готовьте его помешивая на небольшом огне около 5 минут. Добавьте нарезанные кубиками вареные яйца.

6. Этап

Посолите и поперчите все по вкусу. Перемешайте и снимите с огня.

7. Этап

Разделите тесто на две части. Одну часть раскатайте на столе и аккуратно перенесите в смазанную маслом форму для выпечки. Руками сформируйте небольшие бортики.

1. Этап. Вкусный пирог с зеленым луком и яйцами: Разделите тесто на две части. Одну часть раскатайте на столе и аккуратно перенесите в смазанную маслом форму для выпечки. Руками сформируйте небольшие бортики.

8. Этап

Положите на тесто начинку.

9. Этап

Сверху равномерно положите нарезанное тонкими дольками оставшееся сливочное масло.

10. Этап

Раскатайте вторую часть теста и накройте ею начинку. Защипните края и сделайте сверху проколы вилкой для выхода пара. К желтку добавьте чайную ложку воды или молока и смажьте с помощью кисточки пирог.