Ингредиенты для - Рыбные пельмени из горбуши
Как вкусно приготовить - Рыбные пельмени из горбуши
1. Этап
Для теста наливаем в глубокую миску воду, добавляем оливковое масло и щепотку соли, начинаем всыпать муку и замешивать тесто. В составе я написала приблизительно количество муки, ее нужно добавлять столько, пока тесто не станет густым, эластичным и мягким. Для начинки половину филе горбуши мелко нарезаем, вторую половину вместе с репчатым луком измельчаем в блендере. Затем соединяем все, добавляем лимонный сок, крахмал, перец и соль по вкусу.
2. Этап
Далее разделяем тесто на несколько кусков, каждый из них поочередно раскатываем в тонкий пласт и вырезаем из него кружочки. В середину каждого кружочка кладем немного рыбной начинки, соединяем края теста и формируем пельмени.
3. Этап
Готовые пельмени опускаем в слегка подсоленную кипящую воду и варим их до полной готовности.
4. Этап
Подаем наши рыбные пельмени со сметанкой или сметанным соусом. Приятного аппетита!
