Рис с нутом и тыквой

1 . Этап

Рис отварить до готовности. Согласно инструкции.

2 . Этап

Нут замочить на 4 часа (не менее). Отварить согласно инструкции.

3 . Этап

Тем временем тыкву почистить, нарезать кубиками.

4 . Этап

Духовку разогреть до 180 гр. Тыкву перемешать с раздавленным чесноком, оливковым маслом, солью и жгучим острым перцем.

5 . Этап

Выпекать в духовке 20 минут. Тыква готова.

6 . Этап

В рис добавить нут. Хорошо перемешать.

7 . Этап

Заправить уксусом, солью и оливковым маслом. Хорошо перемешать.

8 . Этап

Рис выложить на тарелку, сверху положить кубики тыквы. Украсить свежим базиликом.