Пасхальный Венок для яиц

1. Этап

Для приготовления берём дрожжи "Саф-момент", для сдобы.

2. Этап

Слегка нагреваем в микроволновке молоко и сливочное масло.

3. Этап

Я произвожу замес в хлебопечи. Сразу загружаем в хлебопечь молоко с маслом, муку, яйцо, сахар, соль и дрожжи "Саф-момент". Ставим на режим "подъём", у меня это составляет 1 час 40 минут.

4. Этап

По истечении данного времени достаём тесто, делим на 3 части.

5. Этап

Раскатываем в круг (у меня диаметр 22 см), аккуратно обрезаем (я обрезала по крышке). Смазываем сверху кисточкой растительным маслом. То же самое проделываем со вторым и третьим куском теста. Третий кусок теста не мажем маслом.

6. Этап

Формовку удобно делать сразу на противне на пекарской бумаге. На противень (на бумагу) кладём друг на друга круги из теста (верхний не смазан маслом). Разрезаем острым ножом на 8 секторов, не доходя по 3 см до середины.

7. Этап

В каждом секторе делаем надрез посредине (видно на правом секторе), через этот разрез продеваем левый уголок теста и выворачиваем наружу.

8. Этап

Так поступаем со всеми секторами. Формируем аккуратный "Венок". Даём тесту расстояться 20 минут.

9. Этап

Смазываем сверху "венок" яйцом, посыпаем миндальными лепестками. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку, выпекаем 20-25 минут.

10. Этап

Готовому "Венку" даём остыть, сверху кладём крашеные яйца. Всего Вам доброго!