Пасхальный Венок для яиц

1 . Этап

Для приготовления берём дрожжи "Саф-момент", для сдобы.

2 . Этап

Слегка нагреваем в микроволновке молоко и сливочное масло.

3 . Этап

Я произвожу замес в хлебопечи. Сразу загружаем в хлебопечь молоко с маслом, муку, яйцо, сахар, соль и дрожжи "Саф-момент". Ставим на режим "подъём", у меня это составляет 1 час 40 минут.

4 . Этап

По истечении данного времени достаём тесто, делим на 3 части.

5 . Этап

Раскатываем в круг (у меня диаметр 22 см), аккуратно обрезаем (я обрезала по крышке). Смазываем сверху кисточкой растительным маслом. То же самое проделываем со вторым и третьим куском теста. Третий кусок теста не мажем маслом.

6 . Этап

Формовку удобно делать сразу на противне на пекарской бумаге. На противень (на бумагу) кладём друг на друга круги из теста (верхний не смазан маслом). Разрезаем острым ножом на 8 секторов, не доходя по 3 см до середины.

7 . Этап

В каждом секторе делаем надрез посредине (видно на правом секторе), через этот разрез продеваем левый уголок теста и выворачиваем наружу.

8 . Этап

Так поступаем со всеми секторами. Формируем аккуратный "Венок". Даём тесту расстояться 20 минут.

9 . Этап

Смазываем сверху "венок" яйцом, посыпаем миндальными лепестками. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку, выпекаем 20-25 минут.

10 . Этап

Готовому "Венку" даём остыть, сверху кладём крашеные яйца. Всего Вам доброго!