Банановые кексики

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты. Растопите сливочное масло и дайте ему слегка остыть.

2 . Этап

Поставьте духовку разогреваться до 175 С. В глубокой миске смешайте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, мускатный орех, корицу и соль. Перемешайте и отставьте в сторону.

3 . Этап

В отдельной миске взбейте яйца, сахар, ванильную эссенцию и растопленное остывшее сливочное масло. Можете взбить миксером или венчиком до однородности.

4 . Этап

Потом к яйцам добавьте бананы измельченные и перемешайте хорошенько. Затем постепенно добавьте сухие ингредиенты, замесите тесто.

5 . Этап

Формочки для кексиков застелите пергаментом или вставьте специальные бумажные формочки. Заполните формочки на две трети и отправьте в разогретую духовку на 15 минут.

6 . Этап

Готовые банановые кексики можете подавать сразу или дать им полностью остыть — они хороши в любом виде.

7 . Этап

Можете посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!