Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Натуральный кофе Блины | 500 мл. |
| 2. | Яйцо куриное Блины | 1 шт. |
| 3. | Мука Блины | 1,5 ст. |
| 4. | Сахар Блины | 1 ст. л. |
| 5. | Масло растительное Блины | 2 ст. л. |
| 6. | Соль Блины | 2 ст. л. |
| 7. | Творог Начинка | 200 гр. |
| 8. | Молоко сгущеное Начинка | 100 гр. |
| 9. | Желатин Начинка | 0,5 ст. л. |
| 10. | Вода Начинка | 100 мл. |
| 11. | Молоко Начинка | 150 мл. |
| 12. | Отвар Начинка | 150 мл. |
| 13. | Куркума Начинка | 150 мл. |
| 14. | Киви Начинка | 1 шт. |
| 15. | Сахар Начинка | 1 ст. л. |
Приготовление
1 . Этап
Сначала приготовим желе. Для этого желатин растворить согласно инструкции в 100 мл воды, добавить сахар и молоко. Затем постепенно добавлять отвар свеклы и куркуму до получения цвета лосося (можно воспользоваться и пищевыми красителями). Вылить желе в форму и убрать на холод до застывания
2 . Этап
В это время приготовить блины. Смешать яйцо, сахар, соль, влить колу, добавить просеянную муку и растительное масло. Выпекать с двух сторон
3 . Этап
Творог перемешать со сгущенкой. Киви нарезать брусочками. На каждый блинчик выложить творожную массу, киви и застывшее желе (у меня желе получилось мягким и полосочками никак выкладываться не хотело ( ( ( но на готовом блюде это никак не отразилось)))
4 . Этап
Свернуть рулетиками и убрать на холод. Затем нарезать и подавать. Приятного аппетита!
