Фасолевый суп с охотничьими колбасками

1. Этап

Приготовить все необходимые ингредиенты для супа

2. Этап

Нарезать лук, измельчить чеснок. Разогреть в толстостенной кастрюле растительное масло и сделать зажарку.

3. Этап

Пока обжаривается лук, натереть морковь, нарезать сельдерей и добавить к зажарке.

4. Этап

Следом очистить картофель и добавить к овощам, всё перемешать и продолжить жарить.

5. Этап

Очистить от семян болгарский перец, нарезать, высыпать к овощам

6. Этап

Обжаренные овощи залить горячим бульоном или водой и варить до готовности картофеля.

7. Этап

Охотничьи колбаски нарезать на кусочки

8. Этап

Обжарить на сковороде до легкого румянца

9. Этап

В кастрюлю выложить обжаренные колбаски, пассату (протертые томаты) и фасоль ТМ Фрау Марта. Довести до кипения, отключить огонь, дать настояться супу 15 минут.

10. Этап

Вкусный, насыщенный, ароматный суп готов!

11. Этап

Приятного аппетита!