Рулетики из рыбы с брынзой и зеленью

1 . Этап

Филе рыбы отбить, чтобы получились одной толщины кусочки. Полить соевым соусом.

2 . Этап

Для начинки брынзу натереть на крупной терке.

3 . Этап

Добавить измельченные зелень (у меня укроп) и чеснок, 1 ст. л сметаны. Перемешать.

4 . Этап

На кусочек рыбы положить ложку начинки.

5 . Этап

Свернуть рулетик. Скрепить зубочисткой.

6 . Этап

Включить мультиварку в режим "поджаривание". Налить масло, выложить рулеты, закрыть крышку. Через 5 минут рулеты перевернуть, снова оставить на 5 минут с закрытой крышкой.

7 . Этап

В это время приготовить заливку: смешать сметану, горчицу и лимонный сок. Залить рулеты. Рыбка дала много сока, я не стала менять режим, закрыла мультиварку и оставила тушиться на 10 минут. В ином случае переключите мультиварку в режим "тушение".

8 . Этап

Данное блюдо было приготовлено в мультиварке VT-4206 R. Приятного аппетита.