Ингредиенты для - Новогодний торт
Как вкусно приготовить - Новогодний торт
1 . Этап
Масло взбиваем с сахаром до полного растворения сахара 5-7 минут.
2 . Этап
Продолжая взбивать, добавляем по одному яйца.
3 . Этап
В муку просеиваем какао и разрыхлитель. Хорошо все перемешиваем.
4 . Этап
Постепенно добавляем молоко и муку. Замешиваем гладкое однородное тесто.
5 . Этап
По густоте тесто получается как густая сметана.
6 . Этап
Форму смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Выкладываем тесто. Выпекаем при температуре 160-170 градусов 1 час. Даем немного остыть в форме.
7 . Этап
Вынимаем из формы и даем полностью остыть на решетке.
8 . Этап
Вынимаем середину, оставляя бока и дно толщиной 1 см.
9 . Этап
Готовим желе. Заливаем желатин молоком. Хорошо перемешиваем.
10 . Этап
В сметану добавляем сахарную пудру и хорошо перемешиваем.
11 . Этап
В сметану добавляем подогретый желатин.
12 . Этап
В сметанное желе добавляем фрукты по желанию. Перемешиваем.
13 . Этап
Выкладываем желе в тортик. Убираем в холодильник на 1 час.
14 . Этап
Украшаем тортик растопленным шоколадом (у меня шоколадная паста нутелла). Убираем в холодильник на 30 минут.
15 . Этап
Готовим крем чиз. Взбиваем творожный сыр, сахарную пудру и сливочное масло до пышности.
16 . Этап
Украшаем тортик по желанию.
17 . Этап
Приятного аппетита :-)