Фарш для перцев

1 . Этап

1. Рис отвариваем в подсоленной воде. Должен получится рассыпчатый.

2 . Этап

2. Фарш смешаем со специями, измельченным луком и рисом (рис у меня был белый в основном, но со вчерашнего обеда оставалась горстка бурого - решила смешать). Перемешаем, добавим яйцо и перетертый в пюре помидор.

3 . Этап

3. Специи и разные приправы - на ваш вкус. Я очень люблю добавлять розмарин и орегано, либо же готовую смесь "Хмели-Сунели".

4 . Этап

4. Выкладываем начинку в подготовленные перцы (надо из них вынуть семена). Отправим перцы в духовку запекаться при 180 градусах примерно 30-40 минут.

5 . Этап

5. Как только начинка готова - достаем и подаем!