Name: Ботвинник Павловский
Yield: 5
Ingredients: Свекла - 1 шт.; Вода - 1,5 л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Сахар тростниковый - по вкусу; Соль - по вкусу; Огурцы - 1 шт.; Яйцо куриное - 1 шт.; Ветчина - 3 ломтика; Лук зеленый - 2 шт.; Сметана - 1 ст. л.; Квас - по вкусу; Хрен - 1/2 ч. л.

Ингредиенты для - Ботвинник Павловский

1. Основное Свекла 1 шт.

2. Основное Вода 1,5 л.

3. Основное Лимонный сок 1 ст. л.

4. Основное Сахар тростниковый по вкусу

5. Основное Соль по вкусу

6. В каждую тарелку Огурцы 1 шт.

7. В каждую тарелку Яйцо куриное 1 шт.

8. В каждую тарелку Ветчина 3 ломтика

9. В каждую тарелку Лук зеленый 2 шт.

10. В каждую тарелку Сметана 1 ст. л.

11. В каждую тарелку Квас по вкусу

12. В каждую тарелку Хрен 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Ботвинник Павловский

1 . Этап

Свеклу вымыть, обсушить, отрезать ботву. Свеклу очистить, натереть на крупной тёрке.

2 . Этап

Вымытую и обсушенную ботву мелко нарезать.

3 . Этап

В кипящую воду положить натёртую свёклу. Готовить 10 минут. Добавить подготовленную ботву, соль, сахар, лимонный сок. Готовить 5 мину. Выключить газ. Остудить.

1. Этап. Ботвинник Павловский: В кипящую воду положить натёртую свёклу. Готовить 10 минут. Добавить подготовленную ботву, соль, сахар, лимонный сок. Готовить 5 мину. Выключить газ. Остудить.

4 . Этап

В каждую тарелку нарезать небольшой огурец.

5 . Этап

... 3 ломтика ветчины кубиками

6 . Этап

Зелёный лук измельчить. Я измельчаю сразу на всех, кто будет есть.

7 . Этап

В тарелку влить охлаждённый ботвинник, положить овощи, хрен и развести квасом по вкусу. Очищенное яйцо разрезать пополам, положить в тарелку. Сметану также положить в тарелку. Приятного аппетита!