Информация о рецепте
Ингредиенты для - Паста с рикоттой
Как вкусно приготовить - Паста с рикоттой
1. Этап
Для этой пасты я решил использовать фетучини.
2. Этап
Ставим фетучини на огонь. Пока они варятся мы успеем приготовить наш соус. Для него просто закидываем всё в миску: рикотту, мелко натёртый пармезан, нарезанную петрушку, соль, перец, немного оливкового масла.
3. Этап
И перемешиваем. Далее необходимо довести соус до нужной консистенции. Для этого просто постепенно подливаем в него воду из кастрюли с фетучини и перемешиваем.
4. Этап
Как только фетучини будут готовы, достаём их и переносим в соус. Тщательно перемешиваем.
5. Этап
И незамедлительно подаём. Ещё можно посыпать небольшим количеством пармезана и положить немного зелени. Приятного аппетита.
