Миндальное печенье (классический рецепт)

1 . Этап

В глубокой миске смешайте обычную и миндальную муку, сахар, соль и разрыхлитель.

2 . Этап

В другой миске взбейте яйца с миндальным экстрактом до устойчивых пиков.

3 . Этап

Осторожно перемешайте пики с сухими ингредиентами до образования единой массы. Она должна быть липкой и воздушной.

4 . Этап

Из теста сделайте небольшие шарики. Запанируйте их в сахарной пудре.

5 . Этап

Затем сделайте удлинённую форму изделий.

6 . Этап

Запекайте печенье при 220 градусах в разогретой духовке в течение 10-12 минут.

7 . Этап

Подавайте выпечку к кофе или чаю, когда она остынет. Приятной дегустации!