Name: Помидоры в банке по-корейски
Prep time: 19 h
Cook time: 19 h
Yield: 1
Ingredients: Помидор - 500 грамм; Болгарский перец - 1 штука; Зелень сельдерея - 0,5 пучка; Молотый кориандр - 1 чайная ложка; Масло растительное - 70 миллилитров; Яблочный уксус - 4 ст. ложки; Сахар - 1 ст. ложка; Соль - 0,5 чайных ложки; Перец красный горький - 3 щепотки; Чеснок - 4-5 зубчиков

Информация о рецепте

Приготовление:

19 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Помидоры в банке по-корейски

1. Помидор - 500 грамм

2. Болгарский перец - 1 штука

3. Зелень сельдерея - 0,5 пучка

4. Молотый кориандр - 1 чайная ложка

5. Масло растительное - 70 миллилитров

6. Яблочный уксус - 4 ст. ложки

7. Сахар - 1 ст. ложка

8. Соль - 0,5 чайных ложки

9. Перец красный горький - 3 щепотки

10. Чеснок - 4-5 зубчиков

Как вкусно приготовить - Помидоры в банке по-корейски

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Помидоры промойте в воде, разрежьте на четыре части и вырежьте сердцевинку.

3. Этап

Очистите зеленый болгарский перец от семян, срезав крышечку, промойте в воде и нарежьте кубиками. Высыпьте нарезку в чашу измельчителя.

1. Этап. Помидоры в банке по-корейски: Очистите зеленый болгарский перец от семян, срезав крышечку, промойте в воде и нарежьте кубиками. Высыпьте нарезку в чашу измельчителя.

4. Этап

Промойте зелень сельдерея или петрушки, нарежьте и добавьте в емкость вместе с очищенными зубчиками чеснока.

1. Этап. Помидоры в банке по-корейски: Промойте зелень сельдерея или петрушки, нарежьте и добавьте в емкость вместе с очищенными зубчиками чеснока.

5. Этап

Измельчите содержимое емкости в однородную массу.

6. Этап

Выложите на помидорную нарезку, добавьте соль, сахар, молотый кориандр, горький красный перец. Влейте уксус и растительное масло.

1. Этап. Помидоры в банке по-корейски: Выложите на помидорную нарезку, добавьте соль, сахар, молотый кориандр, горький красный перец. Влейте уксус и растительное масло.

7. Этап

Аккуратно все перемешайте и выложите в сухую чистую банку.

8. Этап

Плотно закрутите крышкой и переверните банку дном верх. Таким образом первыми промаринуются помидоры возле крышки, а вы их сможете извлечь, оставляя нижнюю половину для дальнейшего маринования.