Шоколадно-грушевый пирог

1 . Этап

Шоколада 120 грамм мелко нарезать и растопить на водяной бане на слабом огне или в микроволновке.

2 . Этап

Сливочное масло растопить, смешать с сахаром. По одному добавлять яйца. После каждой добавки снова взбивать.

3 . Этап

Добавить растопленный шоколад.

4 . Этап

Влить сливки.

5 . Этап

Добавить муку, смешанную с разрыхлителем.

6 . Этап

Все хорошо перемешать.

7 . Этап

Груши очистить и порезать на дольки.

8 . Этап

Тесто выложить на смазанный малом и присыпанный мукой противень (30 х 30 см ) и разровнять поверхность. Сверху разложить ломтики груш.

9 . Этап

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, до готовности.

10 . Этап

Растопить оставшиеся 80 гр шоколада и украсить пирог.