Шоколадно-грушевый пирог

1. Этап

Шоколада 120 грамм мелко нарезать и растопить на водяной бане на слабом огне или в микроволновке.

2. Этап

Сливочное масло растопить, смешать с сахаром. По одному добавлять яйца. После каждой добавки снова взбивать.

3. Этап

Добавить растопленный шоколад.

4. Этап

Влить сливки.

5. Этап

Добавить муку, смешанную с разрыхлителем.

6. Этап

Все хорошо перемешать.

7. Этап

Груши очистить и порезать на дольки.

8. Этап

Тесто выложить на смазанный малом и присыпанный мукой противень (30 х 30 см ) и разровнять поверхность. Сверху разложить ломтики груш.

9. Этап

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, до готовности.

10. Этап

Растопить оставшиеся 80 гр шоколада и украсить пирог.