Толстолобик в томатном соусе

1 . Этап

Рыбу тщательно вымыть и отделить большие косточки. Посолить, попи слегка сбрызнуть соком лимона. Дать постоять пол часика.

2 . Этап

Затем разогреть масло и обжарить на нем рыбу со всех сторон.

3 . Этап

Для подливы, мы режем лук кубиком

4 . Этап

Обжариваем на сковороде с 2-3 ложками масла, до прозрачности.

5 . Этап

Затем нальем к луку томатный соус, в моем случае морс из томатов, перекрученных на мясорубке. Посолить и добавить лавровый лист. Сахар добавляете по вкусу, подливка должна быть сладенькой. проварите несколько минут и залейте подливой рыбу. Дайте постоять и пропитатся.

6 . Этап

Я очень люблю ее холодной, но в основном подают горячей, тут дело вкуса. Приятного аппетита!.